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BERRO DE AGUA

Planta perenne de unos 20 cm, de hojas pinnadas y florecillas blancas, que crece por tallos subterráneos. Muy rica en hierro, es reconstituyente, depurativa y diurética. Se utiliza en ensalada y en numerosas aplicaciones culinarias.

CULTIVO: sumergidas en agua.

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Sobre de 1 Gramo